The new debate series “It’s the food, my friend!” contains five sessions and focuses on the transmission to another food system. The 2016 series is again moderated by Felix Rottenberg (in Dutch).

De nieuwe, vijfdelige debatserie It’s the food, my friend! staat in het teken van de overgang naar een ander voedselsysteem. En van wetenschappelijke inzichten die hierbij helpen. Op maandag 29 februari is de aftrap met een avond over onze veranderende voedselcultuur en onze relatie met vlees. De nieuwe reeks is wederom onder leiding van Felix Rottenberg.

Openingsavond: Landbouwcultuur, vlees en ethiek

Hoe is onze kijk op landbouw en voedsel door de eeuwen heen en in de laatste decennia veranderd en hoe evolueert zij verder? We bekijken dit vraagstuk in ethisch, cultureel en religieus perspectief. Wat zijn de gevolgen van bodemerosie en klimaatverandering voor onze consumptie en voor de productie van vlees en ander voedsel? Wie zijn de ‘cultuurdragers’ van deze omslag? Kunnen we de noodzakelijke veranderingen mentaal bijbenen? Wat vraagt dat van ons? Wat kunnen bedrijfsleven en overheid doen?

Met prof. Matthijs Schouten, ecoloog en filosoof, Wageningen Universiteit
Reacties van:
– Lotte Wouters, duurzame catering voor evenementen
– Tjeerd de Groot, Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO)
– Jaring Brunia, melkveehouder, natuurboer