The new debate series “It’s the food, my friend!” contains five sessions and focuses on the transmission to another food system. The 2016 series is again moderated by Felix Rottenberg (in Dutch).

De nieuwe, vijfdelige debatserie It’s the food, my friend! staat in het teken van de overgang naar een ander voedselsysteem. En van wetenschappelijke inzichten die hierbij helpen. De nieuwe reeks is wederom onder leiding van Felix Rottenberg.

Derde debat: Voedsel, gezondheid en gedrag

De belangstelling voor gezonde voeding is, mede als gevolg van de toename van welvaartsziekten, sterk toegenomen. De laatste jaren is er ook meer interesse voor de effecten van voeding op ons gedrag en onze arbeids- en leerprestaties. Voorbeeld: voedingsexperimenten in gevangenissen hebben opmerkelijke resultaten opgeleverd bij het terugdringen van agressie. Wat kunnen we hier zelf mee, privé, op ons werk, in zorginstellingen, in de opvoeding en in het onderwijs?

Keynote spreker:
Dr. Gert Schuitemaker, orthomoleculair geneeskundige, schrijver “Fit met Voeding”
Reacties van:
– dr. Renger Witkamp, hoogleraar voeding en farmacologie, Wageningen Universiteit
– dr. Ap Zaalberg, WODC, Ministerie van Veiligheid en Justitie